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中國居民平衡膳食寶塔是根據(jù)《中國居民膳食指南(2022)》的平衡膳食“八準則”和核心推薦,把平衡膳食原則轉(zhuǎn)化為各類食物的數(shù)量和所占比例的圖形化表示,表明了在1600~2400kcal能量需要量水平時,一段時間內(nèi)成人每人每天各類食物的攝入量的建議值范圍。 膳食寶塔共分5層,各層面積大小不同,體現(xiàn)了谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅果類以及烹調(diào)用油鹽這五大類食物的類別和食物量的多少,巧妙描述并量化了膳食模式,體現(xiàn)了在營養(yǎng)上比較理想的基本食物構(gòu)成。
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